あままめログ

丸の内で働くアラフォー母の日々の記録。好きなものや、好きなこと、ときどき仕事や育児の悩みなど。

お料理ログ

炊飯器を持たない暮らし。

我が家のごはんは土鍋炊き。 と言っても、土鍋炊きにこだわりがあるというよりは、ただ単に炊飯器を持っていないだけです。そんなに使わないのに場所をとって邪魔だし買うのももったいないし、と独身時代に土鍋で炊き始めたのがきっかけ。土鍋のデメリットと…

我が家の定番作り置き食材: 塩豚

フルタイム共働きにも関わらず、我が家はあまり作り置きしません。冷蔵庫・冷凍庫の容量が小さめなのもあるけど、そもそも私が料理の作り置きが苦手。挑戦してみたこともあるけど、あまり美味しく感じなかったり、結局食べきれずに処分したり。 だけど、食材…